Descrição
Açafrão/Curcuma de produção biológica.
Trata-se de uma planta cuja parte utilizada é a raiz, à semelhança do gengibre. Apreciada tanto como especiaria como Planta Medicinal. De aroma cítrico e com um sabor bastante intenso, algo amargo e azedo. Liga muito bem com outras especiarias. Utilizada em pratos de Camarão de Legumes e em Guisados.
Origem UE
Modo de utilização
Combina bem com : Malaguetas, Cravinho, Cominhos, Coentros, Funcho, Gengibre e Pimenta.
Disclaimer
As informações disponibilizadas não devem dispensar a consulta do rótulo, consulte sempre a rotulagem que acompanha o produto.
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